Już w starożytności zajmowano się wypiekiem chleba. Choć jego podstawowym składnikiem była mąka pszenna lub żytnia, nie przypominał on współczesnego pieczywa (był podobny do macy lub podpłomyków). Niezliczona ilość rodzajów tego wypieku sprawia, że każdy wielbiciel kanapek znajdzie propozycję dla siebie. Oczywiście warto pokusić się o upieczenie choćby jednego bochenka w domu. Wbrew pozorom nie ma nic prostszego niż zrobienie Domowego chleba z ziarnami. Wystarczy odrobina chęci, piekarnik, aromatyczny Tymianek i Kminek marki Appetita, a także trochę bakalii. Chleb jest niezwykle pachnący i zdrowy. Można przechowywać go nawet tydzień.
Domowy chleb z ziarnami
Składniki:
· 250 g twarogu
· 4 jajka
· 270 g Migdałów płatki Siesta
· 110 g siemienia lnianego
· 160 g Słonecznika Siesta + garść do posypania chleba
· 110 g Pestek dyni Siesta
· 1 czubata łyżka Tymianku Appetita
· 1 czubata łyżeczka Kminku Appetita
· 1 łyżeczka Proszku do pieczenia Domowe Sekrety Appetita
· 1 łyżeczka Pieprzu czarnego mielonego Appetita
· 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1. Zmiel migdały. Umieść je w misce i wymieszaj z siemieniem lnianym, pestkami słonecznika i dyni. Dodaj tymianek, kminek, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
2. Do przygotowanych składników dodaj twaróg i jaja. Połącz całość za pomocą miksera lub ręcznie.
3. Podłużną formę o długości 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż do niej masę chlebową, posyp ziarnami słonecznika i wstaw do piekarnika. Piecz 45 minut w 180oC. Pokrój po ostudzeniu.
Smacznego!
Tymianek Appetita, 10 g, cena ok. 1,80 zł
Kminek Appetita, 20 g, cena ok. 1,40 zł
Pieprz czarny mielony Appetita, 20 g, cena ok. 1,80 zł
Proszek do pieczenia Domowe Sekrety Appetita, 15 g, cena ok. 0,60 zł
