Klimat podziemnej komnaty w Wieliczce, sprzyjał wyjątkowo podniosłej atmosferze, jaka towarzyszyła wszystkim gościom i uczestnikom Bacardi Legacy Competition. Marka, która od 150 lat wyzwala kreatywność wśród barmanów z całego świata, tym razem towarzyszyła polskim finalistom konkursu a jej duch zagrzewał do walki o miano najlepszego mistrza miksologii. Do ścisłego finału zakwalifikowano trzech barmanów - Jakuba Kozłowskiego (Columbia Bar w Warszawie), Mateusza Szuchnika (Pies czy Suka w Warszawie) i Rafała Nawrota (Sky Bar Hotelu Qubus w Katowicach), którzy zmagali się z ogromnym stresem
i oczekiwaniami publiczności, która licznie zgromadziła się w Wieliczce. Barmańskie umiejętności, talent do tworzenia idealnych koktajli a także zdolności związane z odpowiednią autoprezentacją oceniało zacne jury w składzie: Alejandro Ouziel (Managing Director Eastern Europe, Bacardi-Martini Polska), David Cordoba (Bacardi Global Brand Ambassador), Ryszard Maciejewski (Bacardi Brand Ambassador Polska) oraz sławy londyńskiej sceny barowej: Peter Dorelli, Richard Hunt, Stefano Cossio i Alex Cratena. Każdy z finalistów miał do dyspozycji dziesięć minut, by opowiedzieć o inspiracji, która była podstawą zaproponowanego koktajlu, opowiedzieć o pomyśle na jego nazwę a następnie go wykonać. Jako pierwszy swój koktajl - True Bacardi Desire zaprezentował barman ze Sky Baru, następnie jury oceniało kreację smaków w koktajlu Peter Pan wykonanego przez Mateusza Szuchnika. Jako ostatni wystąpił Jakub Kozłowski ze swoim drinkiem Golden Punch. Obrady jury trwały długo i były bardzo burzliwe, bowiem każdy z finalistów prezentował umiejętności na najwyższym poziomie. Wybór był naprawdę trudny, ale ostatecznie zwyciężył Rafał Nawrot, który poza stworzeniem idealnego koktajlu, urzekł jury swoją determinacją i ogromną ambicją. Rafał nie krył radości „Jestem bardzo szczęśliwy i dziękuje za takie wyróżnienie! Barmaństwo to całe moje życie. Z dumą będę reprezentowała Polskę na finale w Puerto Rico i walczył z całych sił o wygraną”.
Przepis na sukces z Bacardi Superior
Zwycięski koktajl – True Bacardi Desire, to kwintesencja marki Bacardi. „Zrodził się z połączenia entuzjazmu, ciężkiej pracy oraz miłości do barmaństwa. Stworzony ze starannym kunsztem i pasją” – mówi Rafał Nawrot. Koktajl urzekł jury swoim smakiem i sposobem przygotowania. Stał się symbolem niekwestionowanego talentu i pasji zwycięzcy. „Jesteśmy dumni, że sztuka barmańska w Polsce tak się rozwija i że możemy być częścią tego procesu. Z nieukrywaną satysfakcją obserwowaliśmy zmagania naszych finalistów, którzy niewątpliwie należą do elity młodych talentów barmańskich. Będziemy obserwować ich dalsze sukcesy i cieszymy się, że stali się częścią Bacardi Legacy Competition” – powiedziała Anna Kochańska, Brand Manager Bacardi. Zobaczcie jak smakuje sukces w wykonaniu Rafała Nawrota!
True Bacardi Desire
30 ml Bacardi Superior
20 ml Offley Ruby Porto
10 ml Monin Edelflower Sirup
10 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
10 ml DeKuyper Oranje Bitter
5 ml Rosolisu Różanego
Wszystkie składniki shakerujemy i podajemy w specjalnym kieliszku. Kieliszek serwujemy na srebrnej paterze w asyście suszonych kwiatów hibiskusa oraz kokosanki – tradycyjnego, polskiego ciastka.
Serdecznie gratulujemy zwycięzcy i trzymamy mocno kciuki za występ w Puerto Rico!
Dołączcie do nas na Facebooku – czekamy na Was: https://www.facebook.com/BacardiPolska
